Por qué leerlo
Un recetario vegetal para cocinar más variado sin caer en la idea de que comer plantas es vivir de ensalada.
Descripción
Nicole Palominos, chef chilena especialista en cocina basada en plantas, reúne recetas, consejos y preparaciones con vegetales, frutas, semillas y cereales.
El libro busca derribar prejuicios sobre la cocina vegetal y llevarla a platos familiares, sabrosos y cotidianos. Es útil para quienes quieren sumar más presencia vegetal sin volver compleja la cocina.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.