Por qué leerlo
Une recetas, memoria y cultura gastronómica en torno al universo de Dishoom y la tradición de los cafés iraníes de Bombay.
Descripción
El libro reúne platos, bebidas e historias vinculadas a los locales de Dishoom, inspirados en la herencia culinaria y urbana de Bombay. Las recetas aparecen acompañadas por contexto cultural, fotografía y una atmósfera muy definida.
No es solo un recetario: también es un libro de viaje, identidad y hospitalidad. Esa mezcla le da una personalidad muy marcada dentro de la cocina internacional.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.