El sano goce de comer - Camila Quevedo Truan
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Por qué leerlo
Una invitación a reconciliarse con la comida desde el placer, el cuerpo y la alimentación consciente, sin culpa ni cultura de la dieta.
Reseña
Camila Quevedo Truan examina cómo comer puede dejar de ser una experiencia cotidiana y placentera cuando queda sometida a culpa, vergüenza, control corporal o reglas alimentarias rígidas. Desde su trabajo como nutricionista especializada en trastornos de la conducta alimentaria, propone revisar mensajes culturales y hábitos que afectan la relación con la comida, sin convertir el libro en una nueva dieta.
El sano goce de comer pertenece a la divulgación de bienestar y educación alimentaria. Su foco está en recuperar una relación más amable y consciente con la alimentación, entendiendo también su dimensión social y cultural. Puede ayudar a cuestionar discursos que asocian valor personal con cuerpo o disciplina, pero no reemplaza atención nutricional, médica o psicológica individual cuando existe un trastorno alimentario u otra condición de salud.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.
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