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Cerveza: ¡mejor hacerla en casa!
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Por qué leerlo
Explica de forma práctica cómo elaborar cerveza artesanal en casa, desde el proceso básico hasta la evaluación sensorial y el aprovechamiento culinario del bagazo.
Descripción
Francisco Valenzuela González guía al lector por los fundamentos de la cerveza artesanal con experiencias personales, consejos técnicos e información para comprender cada etapa de elaboración.
Además de acompañar la preparación de una primera cerveza, incorpora herramientas de análisis sensorial y cuatro recetas dulces y saladas que aprovechan el bagazo como subproducto.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.
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Cerveza: ¡mejor hacerla en casa!
Precio de oferta$26.000
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