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Cóctel Codex
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Por qué leerlo
Una guía de coctelería que enseña a pensar las recetas desde seis familias base, no solo a repetir fórmulas de bar.
Descripción
Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan organizan la mezcla clásica y contemporánea alrededor de modelos como Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip.
El libro funciona como manual de fundamentos: ayuda a comprender proporciones, técnica, ingredientes y variaciones para crear o adaptar cócteles con criterio propio.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.
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Precio de oferta$39.900
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