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Damián Betular Pastelería 2
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Por qué leerlo
Damián Betular reúne técnicas y recetas de pastelería con una explicación visual pensada para llevar preparaciones de vitrina a la cocina doméstica.
Descripción
Este segundo volumen combina bases, procedimientos y terminaciones para acompañar al lector desde la organización de ingredientes hasta la presentación final.
Las recetas permiten practicar precisión, texturas y decoración con el enfoque didáctico del pastelero argentino.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.
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Damián Betular Pastelería 2
Precio de oferta$30.900
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