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Yo y la alimentación. Un viaje por nuestras cocinas chilenas y migrantes
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Por qué leerlo
Un libro informativo que usa la comida para hablar de identidad, migraciones, pueblos originarios y convivencia cultural.
Descripción
Violeta descubre durante un almuerzo escolar que sus compañeros migrantes no conocen la cocina chilena y que ella tampoco conoce sus cocinas. Desde ahí se abre un viaje por sabores, historias y cruces culturales.
Ideal para mediación escolar y familiar, porque conecta alimentación, patrimonio, diversidad y memoria cotidiana.
Disponible para retiro o despacho a todo Chile.
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